包装标识

包装标识包括保健食品标志、保健功效、配料(或保健成分)、含量、适宜人群(或不适宜人群)、生产日期、执行标准,等等。所有包装标识必须完整无缺,准确无误。目前,功能性食品包装标识主要存在以下问题:(1)随意改变或臆造保健食品标志。为了突出功能性食品的特殊性、优越性,一些生产商或包装商自行"发明"保健食品标志,甚至将保健食品标志与绿色食品标志、药品标志混为一谈;(2)在配料栏中不标注淀粉或食品添加剂。由于淀粉或糊精不是功能性食品的保健成分,因此,尽管淀粉或糊精用量很大,却不予标注。某些食品添加剂过量食用可能对人体有害,因此也避而不谈;(3)不注明适宜人群或不适宜人群。功能性食品并非人人适宜、"放之四海而皆准"。譬如,褪黑素类功能性食品不适于妊娠期妇女和心脑血管疾病患者。鲨鱼软骨素类功能性食品不适于最近30天心脏病发作或接受深部外科手术者。西洋参类功能性食品不适于儿童。保健酒不适于肝肾功能不全者与酒精过敏者。减肥类功能性食品不适于孕期和哺乳期妇女。如果不适宜人群误食过量功能性食品,可能会产生副作用;(4)随意省略生产日期或保质期。这些都属于不诚信的包装标识。

说明书与广告语

广义地讲,说明书与广告语也属于商品包装范畴。作为消费者了解和选购功能性食品的重要依据,说明书必须遵循准确、严密、科学的原则,广告语也必须符合诚信规范。但是在实践中,一些功能性食品的说明书与广告语或夸大保健功效,或省略副作用与禁忌症,或故意混淆功能性食品与药品的界限,或滥用医学(尤其是中医学)术语,甚至宣传治疗作用??这些都违犯了《食品卫生法》、《广告法》、《食品广告管理办法》或《保健食品管理办法》,也严重违反了诚信包装的原则,应当坚决予以制止。

民族特色包装

民族的才是世界的。在功能性食品包装中,适度使用民族特色包装,既能充分彰显功能性食品的个性特色,又有利于功能性食品走向世界。日本的包装工业处于世界领先地位,一个重要原因就是他们的包装设计注重体现本民族的特点,其图案、文字以及色彩的运用都极具日本的民族特色,往往能表现出日本文化的精髓。

当前,我国很多功能性食品的包装崇洋媚外,盲目追求洋气、洋味,忽视本土文化的特色、内涵与魅力,经常使包装堕入不伦不类、东施效颦的尴尬境地。例如,某国产中草药活性成分保健品,从原料来源到技术配方,从生产厂家到包装企业,无一不是"中国制造",但是却赫然印上变形的外国国旗图案,令人百思不得其解。事实上,中华民族是世界上最早提倡养生、保健的民族之一,拥有大量的中医药典籍和丰富的中药材资源,很多养生保健理论已为现代医学所证实或支持。近年来,国际上对我国传统中医药理论的认可程度日益增加。因此,适度使用民族特色包装,并非一定"不能与国际接轨"。中华民族历史悠久,拥有丰富而珍贵的文化资产,包括文物、名胜古迹、自然文化景观、民族艺术、生活习惯、风俗以及宗教信仰等,充分显现了中华民族的生活历程轨迹和精神内涵。博大精深的民族文化为功能性食品包装提供了得天独厚、取之不尽的源泉。认真研习、领悟这些底蕴丰厚的民族文化,然后加以锤炼和升华,有利于创造出具有中华民族特色的功能性食品包装设计,有利于提高功能性食品的经济效益。